Ние ги нарекуваме „Пржени лепчиња со јајца“, а светот „Француски тост“ 🙂 Многу позната храна во Македонија, најчесто се служи за доручек. Ова е еден од најдобрите начини да се искористи бајатиот леб. Најдобро е ако лебот е стар околу 2 дена.

Состојки:

8-10 парчиња леб

5 јајца

малку млеко или јогурт (по желба)

сол по вкус

масло за пржење

Подготовка:

Исечете го лебот на парчиња со дебелина 2-3 цм.

Јајцата изматете ги со вилушка или жица. Додадете сол.

Додадете малку млеко или јогурт.

Измешајте.

Загрејте го маслото. Секое парче леб потопете го во јајцата и веднаш ставете да се пржи во загреаното масло на средна температура. Превртете ги на другата страна по некое време и внимавајте да не загорат. Повторете го истото и сопреостанатите парчиња леб. Додадете уште масло ако е потребно.

Ставете ги на кујнска хартија за да се исцеди вишокот на масло.

Послужете со битолски јогурт и сирење за појадок или вечера.

Извор Македонска Кујна

Leave a Reply